1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer
  1. Home
  2. Оилам
  3. Аёл
  4. Пазандачилик
  5. Пишлоқли гўшт (Тунис)

Моҳипайкар Кўсем Султон Усмоний Султон Аҳмаднинг рафиқаси

Ҳуррам Ҳасаки Султон Сулаймон Қонунийнинг аёли

Каватокдан голубси (Озарбойжон)

  • Печать
Подробности
Бўлим: Пазандачилик
Чиққан санаси: 05 Июнь 2014
(Нашр қилинган санаси)

Майда тўрғалган пиёзни ўсимлик мойида қовурасиз, унга бодом мағзини қўшиб яна бир дақиқача димлагандан сўнг унга гўшт, гурунч, ялпиз, туз, қалампир, долчин қўшиб бир қовуриб оласиз. Ток баргини бир дақиқага қайноқ сувга соласиз. Кейин уни ёзиб, тайёрлаган қиймангиздан бир ош қошиғида солиб чиқасиз. Уни ўраб чиқсангиз, бармоқ катталигидаги қувурча шаклига киради. Қайнатганда очилиб кетмаслиги учун уни ип билан ўраб қўйса ҳам бўлади. Кастрюлкани оловга қўйиб, голубсиларни кўмгудай сув қуясиз ва қопқоғи ёпиқ ҳолда 25 дақиқача қайнатасиз.
Масаллиқ: 300 грамм юмшатилган мол гўшти, 30 дона ёш ток барги, битта каттароқ пиёз, 6 та ош қошиғида хом гурунч, 4 та ош қошиғида майдаланган бодом мағзи, 3 та ош қошиғида ўсимлик мойи, бир чимдим майдаланган ялпиз (ҳўл ёки қуруғи), бир чимдимдан долчин, туз, қалампир.

Кўп манзур бўлган мақолалар

Ҳозир сайтимизда 220 та меҳмон бор, сайт аъзолари эса йўқ

Зинонинг “замонавий” тури

Собиқ синфдошим. «Одноклассники.ру» сайтидан топиб олдим. Биз мактабда ўқиб юрган кезлармиз севишардик... Буни қаранг-ки, «одноклассники»дан топишганимизда, у мени ҳалиям севишини айтди. Муҳаббатимиз сўнмаган экан.

Оила, никоҳ, талоқ (фатволар)